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比炸薯条还好吃的土豆--金黄酥脆土豆丸

日期:2017-11-14 14:35    来源:新浪育儿

金黄酥脆土豆丸
这道菜一定是土豆控的大爱。这样做好的土豆,表皮金黄酥脆,内馅非常非常非常绵软。吃的时候蘸上番茄酱,越嚼越香。以下就是土豆丸子的做法,希望大家喜欢,尤其是喜欢吃土豆的朋友,一定要试试看~

具体制作方法 

制作步骤
制作步骤

第一步:土豆2个、淀粉20克、黑胡椒粒适量。(淀粉也可以换成等量的面粉。)

第二步:把土豆去皮切成片,然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。

第三步:把蒸好的土豆压成泥,如图。(压的越细越好哦。)

第四步:把淀粉放到土豆泥中,再放入少许黑胡椒粒(可不放),半勺盐。

第五步:搅拌均匀,如图。(如果土豆泥比较干的话,可以少放一点牛奶。)

第六步:将搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子,如图。(大小随自己的喜好来。)

第七步:锅中倒入适量的油,油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中,小火炸至表皮金黄即可捞出。

第八步:吃的时候蘸上番茄酱,味道非常好哦。

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